Recomendamos las mejores freidoras de aire, el 'gadget' de moda. Muchas tienen un descuento increíble. Ninja La mejor valorada Mejor calidad-precio compacta Con doble resistencia y funció Para cocinar más en menos tiem Con cubeta de cristal Potente y fácil de usar Cocinar y conservar en nevera La más básica Ideal para familias grandes Sencilla y eficaz La más rápida Multifuncional En formato horno 6 freidoras de aire.

Lo que se sabe hasta ahora

  • Nunca podremos desprendernos de los pequeños electrodomésticos de siempre.
  • Un buen tostador o un hervidor de agua para hacer tés e infusiones son básicos en nuestra cocina, pero en los últimos años hemos tenido que ir haciendo hueco a nuevos 'gadgets' que nos facilitan la vida, aunque no tengamos mucho más hueco.
  • Desde batidoras de vaso hasta máquinas envasadoras al vacío para aplicar nuevas técnicas de cocina o conservar alimentos, forman parte de nuestras vidas culinarias.
  • Hay quienes incluso nos hemos animado a comprar un ahumador de alimentos para conseguir ese toque 'smoky' en nuestras recetas.
  • La herramienta de moda hoy en día en el universo gastronómico es la freidora de aire, igualmente conocida como air fryer, un imprescindible de los cocinillas más avispados y quienes buscan cuidar la línea sin renunciar a las recetas.
  • No es un electrodoméstico nuevo —pues ya lleva mucho tiempo descubierto—, pero sí que en los últimos tiempos ha ganado cierta relevancia en el mundo gastro.

En detalle

Si todavía no te has rendido a los encantos del 'gadget' por excelencia, te encantará nuestra selección con las mejores freidoras de aire que hay ahora mismo en el mercado. No todos buscamos lo mismo y por esa razón existen tantos modelos diferentes. Toma nota porque, en función de las prestaciones que busques, te convendrá un diseño u otro.

Algunas brillan por la velocidad de cocinado, las altas temperaturas que alcanzan; otras por el sistema de control que utilizan, la potencia de cocinado; otras por la capacidad, otras por la variedad de funciones que incluye... Dinos qué y cómo te gusta cocinar y te diremos qué freidora de aire necesitas en tu cocina. Y es que, afortunadamente, gracias en parte a la gran demanda que existe de ellas, el mercado se ha cubierto de soluciones para cada necesidad, hasta para las más concretas.

Las características a tener en cuenta para dar con la freidora de aire o air fryer perfecta para ti son estas: el tamaño, el tipo de formato que tiene (con cestillos o con puerta), tipo de resistencia (la mayoría cuentan con una única resistencia superior; sin embargo, algunos modelos incorporan superior e inferior), las temperaturas que alcanzan, el precio y, aunque parezca una tontería, la facilidad de lavado que presenta, que influirá mucho si priorizas la rapidez e inmediatez de su uso o no te importa dedicar tiempo en la cocina. En función de estos detalles, va a ser útil para unas cosas u otras. Por ejemplo, si buscas grandes resultados con carnes y pescados, no te recomendamos.

La historia en profundidad

Sin embargo, si optas por cocinar platos de verdura muy sencillos, lo más lógico es que no apuntes al último modelo y escojas un diseño pequeño y muy económico. Otro punto a tener muy en cuenta al elegir una freidora de aire es el tamaño. Porque más allá de valorar el espacio que tengas para guardarla —a la par es importante—, has de pensar en las cantidades que sueles cocinar. Si te quedas corta de espacio en el cestillo de tu air fryer, te arrepentirás a la larga porque eso supondrá que tendrás que repetir el proceso de cocinado varias veces para preparar una misma comida. Por ejemplo, hacer varias tandas de filetes o de croquetas. Y es que piensa que cuanto más superficie tengas para poner los alimentos lo menos apiñados posible, mejor será el resultado obtenido. Por último, aunque es un aspecto en el que no muchas caen, el peso que tenga, porque si no la vas a colocar en un sitio.