Algunos años después, igualmente arribó a España. Actores como Gwyneth Paltrow, Salma Hayek o Álex González; influencers como Kylie Jenner o Laura Matamoros; modelos como Vanesa Lorenzo y presentadoras como Cristina Pedroche o Pilar Rubio han cantado las bondades de esta elaboración, a la que quizás se le han atribuido más propiedades saludables de la cuenta. Sí es un plato nutritivo que encaja en una dieta equilibrada, pero no debe considerarse un "superalimento" ni un remedio milagroso.

Puntos clave

  • Según expertos nutricionistas, la popularidad de este caldo se debe a que concentra proteínas, gelatina y compuestos asociados al colágeno, un nutriente relacionado con el mantenimiento de la piel, las articulaciones y otros tejidos.
  • Esto es lo que aporta más concretamente: Madre de tres hijos, revela que este caldo lo prepara y se lo sirve a ellos, al menos, una vez a la semana.
  • Lo acompaña con huevo duro picado cocido.
  • Aquí tienes algunas recomendaciones más para hacer caldo de huesos. © ¡HOLA!
«A mis hijos les encanta y cae una vez a la semana por la noche»